Prof. Dr. Umut Barbaros 2014 yılında İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesinde Genel Cerrahi Profesörlüğünü aldıktan sonra 2019 Aralık ayına kadar kıdemli profesör olarak hizmet vermiştir. 2019 Aralık ayından sonra hali hazırda bulunduğu Ataşehirdeki özel muayenehanesinde Genel Cerrahi Profesörü olarak çalışmaktadır. 2022 yılı “Dünyanın en Akademik ve Bilimsel 241. Cerrahi Doktoru” ‘dur.
Hakemli dergilerde yayınlanmış 100’den fazla makalesi ve 15 kitap çevirisi bulunan Dr. Barbaros, aynı zamanda literatürde ilk kez tek kesiden splenektomi ve pankreatektomi ameliyatlarını gerçekleştirmiştir.
Bir çok cerrahi kongrede konuşmacı olan Dr. Barbaros, aynı zamanda European Association of Endoscopic Surgery, International Federation for the Surgery of Obesity & Metabolic Disorders, European Society of Endocrine Surgery gibi birçok Cerrahi Derneğine üyedir.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Umut Barbaros ; Sıcak kemoterapinin hangi kanser çeşitlerine uygulanabildiği ve sistematik kemoterapi ile arasındaki farklar hakkında bilgileri TV8 8'de Sağlık programında anlatıyor.